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レンジで♪　鮭のちゃんちゃん焼き風❀

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Description

簡単時短♪
レンジ蒸しにした鮭がふっくら～やわらか美味☆
ご飯にのせて丼やお弁当にも♡

材料 （１人分）

生鮭切り身
１切れ
塩・こしょう
少々
酒
大さじ１
ご飯（丼にするときに）
お茶碗１杯
■ 野菜（お好みのものでOK）
もやし
１００ｇ
人参（千切り）
３㎝
ピーマン（千切り）
１個
■ 味噌だれ
味噌
大さじ１
砂糖
大さじ１/２
酒・みりん
各小さじ１
おろし生姜
小さじ１/２
すり胡麻
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鮭は２～３つに切り、塩・こしょうをふる。人参、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    写真

    味噌だれを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    耐熱皿にもやし、人参、ピーマンを散らし、鮭をのせ、酒をまわしかける。
    鮭の表面に味噌だれをぬる。

  4. 4

    写真

    ふんわりラップをし、６００Ｗレンジで５分加熱する。そのまま５分置き蒸らし、出来上がり♪
    おかずの時はお皿に盛りつける。

  5. 5

    写真

    ご飯にのせて、どんぶりに♪

  6. 6

    写真

    冷めても美味しいからお弁当にしてもＯＫ！

コツ・ポイント

加熱時間はレンジの機種、鮭の大きさ、野菜類の量によって変わるので様子を見ながら、加減してくださいね♪
取り出すときは熱くなっているので、やけどをしないように気を付けて！
おかずにするときは盛りつけるお皿を使うと楽チン♪洗い物が減ります☆

このレシピの生い立ち

レンジの時短調理が好きです♪
以前はフライパンで油を使っていた鮭のちゃんちゃん焼き風をレンジで簡単に工夫しました♡
レシピID : 2815699 公開日 : 14/09/30 更新日 : 23/09/07

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#鮭レパートリー #鮭ふっくら #レンジで簡単 #レンジで時短 #レンジだけ #レンジですぐ出来る #レンジ蒸し #味噌がみそ #味噌うま #味噌のタレが美味しい #タレが美味しい #もやしが美味しい #ピーマンが美味しくなる #ご飯がすすむ #ご飯がすすむおかず #ご飯に合う #味付け美味〜 #生姜がいい仕事してる #すりごまがナイス #お箸が進む
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