簡単!チキンカツの画像

Description

サクサクチキンカツ

材料 (4人分)

550g
△酒
大2
1個
パン粉
適宜
塩コショウ
適宜
ガーリックパウダー
適宜
○ケチャップ
大2
○ウスターソース
大2
○中濃ソース
大2

作り方

  1. 1

    写真

    とり肉を1cm厚さのそぎ切りにする。麺棒にラップを巻いて肉を叩く。

  2. 2

    写真

    肉に塩コショウ、ガーリックパウダーをする。
    パン粉を用意。△を滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    肉をくるくる巻く。
    厚さのあるものはそのまま。

  4. 4

    写真

    ②の液に付け、パン粉をつける。

  5. 5

    180度の油で色良く揚げる。

  6. 6

    ○を混ぜ合わせてソースをつくる。
    出来あがり!

コツ・ポイント

麺棒で叩くと肉が柔らかくなります。小麦粉、卵に酒を混ぜることでサクサクになります!

このレシピの生い立ち

苦手なとり肉を美味しく食べたかったので考えました。
レシピID : 2815768 公開日 : 14/09/28 更新日 : 14/09/28

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