手づかみ応援離乳食☆チキンナゲット
あいこす148
作り方
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1
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ササミを粘りが出るまで包丁で叩きます。
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2
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塩茹でをして皮を剥いた里芋も合わせて包丁で叩きます。
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3
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豆腐を潰しながら加え良く混ぜます。
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4
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塩、野菜スープの素、片栗粉を加えて味を整えます。
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5
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ここまでの工程、フードプロセッサーでもOK！！
ただし、3倍量で作ること！
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6
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手づかみしやすい大きさに丸めて、フライパンで弱火で両面じっくり焼きます。
テフロン加工のフライパンなら油は不要です。
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7
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プチトマトを半分に切り、600wで皮が浮いて剥がれるまで加熱します。
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8
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皮を取り除き、身をほぐし、水、塩、野菜スープの素を加えフツフツしてくるまでレンジで再加熱。
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9
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片栗粉を加え良く混ぜてソースの完成。
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10
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盛り付けて、ソースをかけて完成！
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11
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残りはタッパーやジップロックにいれて冷凍保存。
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コツ・ポイント
粘りが出るまで良く混ぜると焼いた時に崩れません！
このレシピの生い立ち
里芋の塩茹でと、冷蔵庫にあったササミを使って離乳食！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいこす148
