栗と抹茶のケーキ
kurenai326
作り方
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1
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小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいます。
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2
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アーモンドプードルも振るっておきます。
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3
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栗は、細かく1㎝くらいにカットします。
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4
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バターは、レンジで20秒くらいチンすれば柔らかくなりますので、そこにグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
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5
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次に溶いた卵を少しずつ加え、泡立器を使い、ホイップします。
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6
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つやのある状態になったら、小麦粉等やアーモンドプールを混ぜていきます。
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7
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良く混ざったら、カットした栗を加え、混ぜます。
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8
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バターを指で溶かし、型に塗るかレンジで溶かしバターにして刷毛で塗るか、お好きな方法でどうぞ。
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9
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大さじ1杯程度の強力粉を型を動かしながら、全体に粉が付くようにします。
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こんな感じにです。余った粉は、払います。
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出来上がった生地を型に流し入れま。真ん中を少し低くし、端を高くします。
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170度で40分位焼きます。出来上がったら、串で刺し、生地が付いてこなければ出来上がりです。
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粗熱が取れたら、ラップで覆ってください。しっとりとしたケーキができます。
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冷めてから、底が少し高くなったのでカットしました。中はこんなに綺麗な色です。
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マグリット型の花びらをカットすると可愛いハート型になります。プレゼントに最適です。
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コツ・ポイント
マグリット型が無くても、普通のパウンドケーキ型で作っても大丈夫です。混ぜるだけの簡単なものなのですが、卵とバターを混ぜるときは、分離しやすいので、少しずつ卵を加えてください。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの作り方をマグリット型に入れ替えただけなのです。栗の甘露煮を作った際、崩れたものがたくさんできたので、細かく切って入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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