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DRYの材料をボウルにいれて泡立て器でよくまぜておく。
豆乳を人肌にあたため、ココナッツオイルとよく混ぜておく(ココナッツオイルは25度以下で固まるので要注意)
かぼちゃは緑の皮部分は千切りにする。実の部分を5mm角に刻む。
りんごは半分は5mm角に刻み、残りの半分はくし形のままでごく薄くスライスしておく。シナモンパウダーをまぶしておく。
DRYにWETを混ぜ、粉っぽさがなくなったら、刻んだかぼちゃとりんごをさっと混ぜる。
パウンド型に5を流し入れ、上をならしたら、スライスしたりんごとかぼちゃを交互に上部にトッピングする。
180度のオーブンで20~25分ほど焼く。