我が家の旨うま 豚の味噌炒め♡

野菜を細切りにして、豚肉に火が通ったら、茄子とじゃがいもを炒める。
(じゃがいもは軽く下茹でか、レンジでチン)

ピーマンを入れて、更に炒める。

ピーマンを入れると、水分が出るので、そこへ味噌と砂糖を溶かし入れて、仕上げにオイスターソースで味を整える。