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じゃがいもは茹でていちょう切りにしてさましておく。
大きめのボウルにたまごを溶いて、一口大に切ったベーコン、ほうれん草、冷ましておいたじゃがいもをいれる。
塩コショウで味付けをしゆっくり混ぜる。ほうれん草、ベーコンは焼く時に火が通るので生で大丈夫です。
暖めたフライパンに油をいれ混ぜた材料をいれる。
半分にチーズを乗せる。焦がさないように中火で焼く。周りが固くなって色がついたらひっくり返す。
反対も同様に焼く。
リベンジ頑張って"がばちょ家"の味を作ってくださいね〜