牛スネ肉のトマトソース煮込み

玉ねぎは、くし切り、スネ肉は食べやすい大きさに。

フライパンに、オリーブオイルを敷き、スネ肉を両面軽く焼く（中まで火が通らなくてもOK)。玉ねぎも炒める。

圧力鍋に、②の肉と玉ねぎ、☆の材料を入れ、中火加圧１５分で火を止め、自然放置する。

クレソル、黒コショウで味を調える。