根菜のキムチ煮　デトックス効果で美容にも

大根とれんこんを1.5cmのいちょう切りにします。
にんじんも1.5cmに切ります。ごぼうは1cmの斜め切りにします。

玉ねぎは2cmに切ります。キムチはざく切りにします。牛ばら薄切り肉は3cmくらいに切ります。にらを5cmに切ります。

圧力鍋にサラダ油とごま油を入れて火にかけ、
ばら肉を炒めます。色が変わってきたら、野菜を入れて炒めます。

10分加圧して、火を止め、圧力を抜きます。弁下がっていることを確認して、蓋を開けます。

キムチを加えて、5分加圧しないで蓋を開けて煮ます。

にらを加えて、さっと煮ます。器にこんもり盛り付けてできあがりです。