捨てちゃダメ野菜の皮で♡食べる味噌

野菜の皮の分量は目安です。多めでもおいしいですし、ないものがあればあるものを増やしたり、半端に残っている野菜を入れてもOK。大根の皮だけでなく、茎や葉っぱも入れても食感◎ごはんと一緒に食べたり、生野菜につけて食べたり、炒め物の仕上げにも！

野菜の皮や、半端に残った野菜たちを無駄なく美味しく食べたくて。味噌さえあれば、大変身！