洋風お好み焼き

キャベツは7mm角、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは半分に切る。

ボウルに小麦粉を入れ、「明治おいしい牛乳」、塩・こしょうを加えよく混ぜる。

小さめのボウルに<2>の半分と、キャベツ、玉ねぎを半量ずつ入れ、卵を割る。

<4>を、熱したフライパンに流し入れベーコンをのせる。

片面に火が通ったら（中火弱で2分）、ひっくり返しさらに2分程焼く。もう一度ひっくり返して焼く（2分）。※計6～7分

器に盛り、細切りチーズをちらし、とんかつソース、マスタードをかける。お好みで黒こしょうをふる。