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鍋にササミと○の材料を入れて中火で加熱します。
煮立ってきたらアクをとり沸騰したら火を止めます。
器にご飯をよそって、ササミを細かくさいたものと、刻んだ大葉をのせます。
最後にササミを茹でたダシ汁を上からかければ完成です!炒りごまや梅干しを加えると風味や味が引き立ちます☆