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里芋は皮をむいて２～３等分に切る。冷凍里芋の場合は中くらいのものを10~12個使用。
鍋にだし汁、酒、里芋を入れ強火にかける。
沸騰したら弱めの中火にして、めんつゆとうすくちしょうゆを入れ、ふたをずらして煮る。
里芋が柔らかくなったら鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら強火で火を通して完成。
＊写真ではにんじんといんげんも入れていますが、シンプルに里芋と鶏ひき肉だけでも十分美味しいです☆
おいしそうに作ってくれてありがとうございます☆れぽ感謝です！
saygrace
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