豚ロースステーキのキウイソース仕立て

肉は一枚ずつ軽く包丁を入れ、両面に塩コショウを振る。玉ネギとキウイはみじん切りする。

キウイと玉ネギを混ぜ合わせた中に、肉を入れ、3時間ほど漬け込む。

フライパンを熱して油をひき、肉を両面焦げ目がつく程度焼き、白ワインか酒を回し入れる。

肉と具材に火が通ったら、醤油を回し入れ、混ぜ合わせ出来あがり。