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ハンドブレンダーでかぼちゃのスープ

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Description

ハンドブレンダーで簡単パンプキンスープ。生クリームでお店の味です♪

材料 （4人分）

バター
15g
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
水
600cc
コンソメキューブ（顆粒でも可）
2個
生クリーム
100cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りにします

  2. 2

    写真

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めます

  3. 3

    かぼちゃを一口大に切り、少し柔らかくなるまで電子レンジにかけ、皮をむきます

  4. 4

    ２の鍋に水を入れてコンソメ、かぼちゃを入れ、しばらく煮ます※かぼちゃの大きさにもよるので、水の分量は調整してください

  5. 5

    写真

    かぼちゃがやわらかくなったら、ハンドブレンダーですりつぶします。アクをとります

  6. 6

    生クリームを加え、沸騰する直前に火を止め、塩コショウで味を調えて出来上がりです

  7. 7

    写真

    30.10.1
    話題のレシピに掲載して頂けました。
    つくれぽ頂いた皆さまありがとうございましたm(_ _)m

  8. 8

    写真

    カボチャスープにパイシートで切り抜いた飾りを乗せても。ハロウィンのディナーに「娘作です(^^)」

コツ・ポイント

かぼちゃは電子レンジにかけたほうが、皮むきが楽です。一口大に切る前に電子レンジにかけても大丈夫です。とても熱くなるのでやけどに注意してください。生クリームが無い場合は牛乳でもオッケーですが、生クリームに比べてあっさりとした味になります

このレシピの生い立ち

買ったのに、なかなか出番の無いハンドブレンダーを使いたくて、かぼちゃの美味しいこの時期に作ってみました。簡単にできました！それから良く作ってます♡
レシピID : 2820867 公開日 : 14/10/11 更新日 : 22/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2022年2月2日
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在宅勤務のおじさん
今朝はこのレシピでかぼちゃのスープ...かぼちゃの皮を入れると色が濁るのと、水の割合が多く薄味に感じました。
#かぼちゃ美味しい #おいしい朝食に #ブレンダーでポタージュ
2020年7月1日
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ゆきちん121212
ハンドブレンダー買ったので。とっても美味しく簡単に出来ました。
2019年11月25日
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comilona♡
簡単でほっこり美味しいあったまる〜！ごちそうさまです。
2019年7月18日
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クックQMSZF2☆
かぼちゃの皮むき後はあっという間にできました！おいしい〜！

美味しいって言ってもらえて嬉しい♪簡単に作れるのでまたぜひ！

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( )
ちかえい
ハンドブレンダーでかぼちゃのスープ
by ちかえい