簡単美味しい＊鶏肉のマスタード焼き

もも肉は皮目をフォークでよくさして、大きめにカットして塩コショウする。

もも肉を手のひらでよくたたいてなじませ、小麦粉をまぶす。
袋に小麦粉を入れたら楽ちんですよね♪

卵を溶いてもも肉につけ、多めの油をフライパンに入れて皮目から先に焼く。

もう一度、裏に返して火を強めてパリッとさせる。
火を止めて皮目を上にして、★を混ぜて上に乗せる

お皿に盛ったら粉チーズをふって出来上がり♪熱々のうちに召し上がれ！