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超簡単★チキンシチューのポットパイ

超簡単★チキンシチューのポットパイの画像

Description

中身は普通のシチューなのに、何だかとってもご馳走に見えますよね？！食べるのが楽しいシチューです♪

材料 （４人分）

鶏肉
1/2枚
じゃがいも
１個
人参
1/2本
しめじ
1/2房
市販のシチュールウ（顆粒タイプ）
大さじ５
ローリエ
１枚
オリーブオイル（サラダ油）
適量
水
２００cc
牛乳
２００cc
冷凍パイシート
１枚

作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜は、小さく切っておく。しめじは、石づきを切り取り、ほぐしておく。

  2. 2

    鍋に油を熱して、１の鶏肉と野菜を焦げない様に炒める。炒まったら、水とローリエを加え、沸騰したらアクを取り、材料が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    いったん火を止めて、シチューのルウを少しずつ入れながら、溶かす。さらに弱火で煮込み、仕上げに牛乳を入れたら、シチューは出来上がり！（ルーだけで十分味が濃いので、あえて塩コショウはしません。）

  4. 4

    耐熱皿に、シチューを入れて、パイシートで蓋をする。フォークで空気穴を開けておく。２００℃のオーブンで１５〜２０分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

パイ生地に焦げ目をつけたかったら、卵黄を塗ったらいいかもしれません！？
今回は、ハウスのシチューミクスを使いました。

このレシピの生い立ち

以前からどうしても作りたくって、普通にシチューを作って、パイ生地で蓋をしてオーブンで焼いたら、出来上がりました♪
レシピID : 282168 公開日 : 06/09/16 更新日 : 06/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2008年2月23日
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結婚記念日の夕飯に♡美味しくて主人が喜んでました(*^艸^*)♥

特別な日のメニューに選んでもらえて嬉しいです！美味しそう♪

2007年12月26日
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ムーミンの者です。 またまた作らせていただきました(￫ิܫ￩ิ)

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2007年12月24日
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美味しそうな焼き色ですね♪ハートの飾りもかわいいですね♪

2007年10月25日
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仁コロ
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雰囲気は出てる、出てる！！これからの季節にピッタリやね♪

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じゅまんま
超簡単★チキンシチューのポットパイ
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