オムライス★ハロウィン

カボチャは約2cm角に切り耐熱容器に入れふんわりラップをしてレンジ500W→約3分。竹串がスーッと通るまで加熱する。

カボチャの皮の部分を目や鼻の形に切っておく。

玉ねぎ、ピーマン、パプリカは１～1,5センチの角切りにする。しめじは小房にする。※しめじ以外のきのこ類も良いと思います。

フライパンの汚れを軽く取り、汁ごとツナ・①水100cc・①トマトソースを入れて弱火で汁気が少し残るくらいまで混ぜ炒める。

ボウルに温かいご飯とバター小さじ１くらいと【5】をよく混ぜ合わせておく。
お好みで塩コショウを少々ふる。

またそのままフライパンに【4】と②トマトソース・②水・ハチミツも入れて中弱火で５分くらい煮詰める。

トマトライスを包む薄焼き卵を作り、広げたラップに置き軽く丸めたトマトライスを中央にのせる。

丸くにぎる。

お皿に盛り付けて出来上がり。目と鼻はカボチャの皮、口はスライスチーズでジャックオランタンにしてみました♬