あま～い♡かぼちゃのモンブランタルト

レシピID : 2365106を参考に、タルト生地を作ります。

クレームダマンドの材料を順にFPに入れ、その都度よく混ぜます。
冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに美味です。

←ここまでを前日にしておきます。
または最低でも生地は３時間ほど冷蔵庫で寝かせてください。

焼きあがったタルト台をよく冷ましてから型から外します。

かぼちゃは皮とわたをとりのぞき小さめに切って、耐熱容器に入れてラップをし500wのレンジで４分加熱、その後つぶします。

鍋につぶしたかぼちゃ、バター、生クリームを入れ、生クリームを沸騰させない程度に中火で温めます。

ふつふつしてきたら弱火にしてしばらく煮詰めます。

FPでよく混ぜます。
この工程は省略可ですが、後の裏ごしが楽にできます。

パンプキンクリームを裏ごしします。

＊裏ごししている間にしぼれるくらいの固さになりますが、ゆるいようなら冷蔵庫で冷やして下さい。

生クリームにグラニュー糖を入れ固めにホイップし、よくさました６にこんもりとのせます。

パンプキンクリームをモンブラン用口金で絞り、冷やして出来上がり♡

ハロウィン仕様で♡
xxxBEBExxx ちゃん作

もっとお手軽に♡
『モンブラン風パンプキンマフィン』
レシピID : 3422166