タンドリーチキン(和風アレンジ)
Description
簡単、準備して焼くだけのタンドリーチキン。
ぼんこつ。
材料
（２～４人分）
1枚～2枚
サラダ油
大さじ1
■
予め混ぜておくもの(☆)
カレー粉
大さじ2
（※無ければ市販のカレールー）
（２～３欠片）
100cc
ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
■
あればお好みで(☆)に混ぜてください。
ハチミツ
大さじ1
パプリカパウダー
適量
チリペッパー
適量
作り方
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1
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鶏肉を、食べやすいサイズに切ります。フライパンに並べて焼くので、薄切りがオススメ。
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2
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☆の材料を入れたタッパーやボウルに、鶏肉を入れて、まんべんなく混ぜます。混ぜ終わるとこんな感じになります。
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3
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そのまま冷蔵庫等で１０分以上漬け込みます。漬け込み具合で鶏肉の柔らかさが変わるので、お好みで。
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4
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鶏肉を取り出して、サラダ油を敷いてフライパンで焼きます。バターでも良いです。
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5
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焼き時間は、オモテを５分、ウラを５分、あとは炒め物と同じ要領で炒めて５分位が目安です。
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6
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鶏肉にしっかり火が通れば出来上がり。
余ったものはタレにしてもOK。（油分が多めなのでほどほどに）
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コツ・ポイント
手順３の時点で放置しておけば、
あとは食べたいときに焼くだけです。
この状態であれば、冷蔵庫で３～４日はもつので、
予め作っておくと便利です。
あとは食べたいときに焼くだけです。
この状態であれば、冷蔵庫で３～４日はもつので、
予め作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
昔、料理が上手な兄妹が作ってたのをみて覚えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
