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じゃがバタ明太♡お弁当バージョン♪

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Description

明太子に火を通して、お弁当用にアレンジしてみました♡

材料 （４人分）

じゃが芋
４個
明太子
１腹
バター
１５ｇ～２０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋を一口大に切り水にさらします。
    その後、水切りし、ラップをかけてレンジで６分加熱します。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱しバターを入れます。

  3. 3

    写真

    加熱したジャガイモを入れて、お好みの焼き加減まで火を通して下さい。

  4. 4

    写真

    皮を取った明太子を加えサッと火を通します。
    仕上げにもう１カケのバターを入れるとより濃厚に♪

  5. 5

    写真

    お弁当用じゃ無い時は、火を消してから明太子を加えて、半生にしても美味しいです♡

コツ・ポイント

じゃが芋は切ってから水にさらす事で、崩れにくくなるので、５分程水にさらす方が良いと思います。

明太子は包丁でしごくと綺麗に皮から出せます(^^)

このレシピの生い立ち

残り物の明太子でお弁当のおかずにと作ってみたら、何故か好評で最近は晩御飯の一品に昇格してます(^^ゞ
レシピID : 2824400 公開日 : 14/10/04 更新日 : 16/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年5月13日
写真
pitachan1
明太子多めが美味しいね♪夫も絶賛！バターが入ってリッチな味わい♡

明太まぶしで美味しそう♡ ご主人に喜んで貰えて良かったです～

2014年10月24日
写真
tonoshima
じゃがいも消費にも弁当のおかずにも助かりました！美味しい！

つくれぽ、ありがとう♡ ほっこり美味しそうに出来てますね♪

2014年10月23日
写真
✿maho✿
簡単で美味しかったです☆じゃがバタと明太子の組み合わせが最高 ♪

つくれぽありがとう＼(^o^)／ とっても美味しそうですね♡

2014年10月6日
初れぽ
写真
うにらさん
とってもおいしかったです。リピ決定〜(^_^)v

うにら先生♪ 感激です♡ ありがとうございます＼(^o^)／

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