にんにく醤油で☆無水煮込み白菜鍋♬
結真は道産子♪
作り方
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1
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白菜は洗ってから、ソイ切りにします。
鶏モモ肉は、一口大にカットておきます。
にんにく醤油のにんにくは、すりおろします。
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2
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みそ、にんにく醤油の醤油、みりん、酒、①で、すりおろした、にんにくをボウルに入れ、かき混ぜます。
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3
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土鍋に①の白菜を入れ、上に鶏モモ肉、肉団子、その上から②の調味料を入れ、具材をかぶせる様にまた白菜をいれます。
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5
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白菜が沈んだら、更に上から白菜を追加してもOK。
白菜の量はかなり少なくなるので、私は白菜をいつも、追加しています。
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6
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底の方からかき混ぜ、鶏肉に火が通します。
ここで味見を^^
お好みの濃さに調整して下さい。ひと煮立ちさせて、完成です♬
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7
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☆にんにく醤油☆は、
こちらがおすすめです♡
レシピID:2822082
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コツ・ポイント
底の方は焦げやすいので、火加減は気をつけて下さい。
にんにく醤油は、醤油、にんにくで、代用できます(o^^o)♬
にんにく醤油は、醤油、にんにくで、代用できます(o^^o)♬
このレシピの生い立ち
私の実家では、子供の頃からこの鍋を
『白菜鍋』と言っていました。
大人になって「普通のとは違うなぁ〜」
と気づき…（笑）
煮込み白菜鍋、今では、我が家の定番です♬
『白菜鍋』と言っていました。
大人になって「普通のとは違うなぁ〜」
と気づき…（笑）
煮込み白菜鍋、今では、我が家の定番です♬
結真は道産子♪
