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小豆を軽く洗う
人肌(40度位)に温めたお湯に小豆をつける。そのまま一晩おく。
一晩水につけた小豆を中火で煮て水分を飛ばす。
砂糖を全て入れて、餡の水分がとぶまで練る。
鍋底が見える位のかたさになったら火を止めて餡を冷ます。
☆冷めると更に固まります☆
もち米は30分水につけ、炊飯器で白米と同じように炊く。もち米が炊けたら好きな大きさに丸め、餡で包み完成。
つくれぽありがとうございます^ ^