ハーブソルトDe＊チキンソテー♡

鶏もも肉にフォークで数カ所、皮に穴を
開ける。おろしニンニク、ハーブソルトを両面に擦り込む。暫く置いて味を染み込ませる。

フライパンを熱してサラダ油を敷く。中火で肉の皮目から焼く。(パリパリになる位)
焼き色がついたら裏返す。

蓋をして、中まで火が通るように焼く。
再度、皮目を下にして少し焼いてパリパリに仕上げる。