覇王流・岩のり焼きうどん
石舟齋
作り方
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1
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ベーコンと薄揚げは、好みの大きさにカットしてください。
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2
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フライパンでベーコンを炒め、火が通ったら油揚げを入れます。
※その間、うどんを軽く茹でておきます。
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3
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そこに茹でたうどんを加え、塩・胡椒します。
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4
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味を見つつ岩のりを加え、味の調整をしてください。
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5
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最後に、お好みで刻みネギやゴマをかければ完成☆
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コツ・ポイント
うどんを炒める際は、かるく水を入れた方がフライパンに引っ付きにくくなります。岩のりは、商品によって、味の濃さが変わるので味を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
職場の人から教えてもらった簡単レシピ。味がしっかりしてて美味しいですよ♪
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石舟齋
