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＊しっとり♪梨のコンポート＊

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Description

シナモンと洋酒がポイント☆
　
洋梨や白桃みたいなしっとり食感と
シナモンの香りで、とっても美味しい♡

材料

梨 (豊水または新高)
４玉
きび砂糖
100ｇ
洋酒(アマレット)または白ワイン
50ml
シナモンパウダー
適量

作り方

  1. 1

    梨の皮をむいて、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    鍋に、1の梨と砂糖、洋酒を加え、フタをし中火で加熱。

  3. 3

    汁気が出て温まってきたら、時々全体をかえしながら弱火にし、煮詰めていく。

    アルコールを飛ばします☆

  4. 4

    梨が透きとおりしっとりしてきたら、シナモンを振りかけ馴染ませて、お好みの柔らさになれば火を止める。完成♪

  5. 5

    ***温かいそのままでも美味しく♡
    冷やしてヨーグルトをかけたり…♪
    　　朝食やおやつにどうぞ***

  6. 6

    冷蔵で
    3～４日保存可能。

コツ・ポイント

★甘み、お酒の分量はお好みで。
煮詰め時間はお好みで、長くするとしっとりします。
砂糖を少し増やし煮くずしてジャム状にすると、更に長期保存ができます。

このレシピの生い立ち

たくさんの梨を頂いて食べ切れず余っていたり、傷ありの梨を美味しく長期保存も出来るように(^^)
レシピID : 2826460 公開日 : 14/10/09 更新日 : 15/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月29日
写真
mthrk
残っていた白ワインで、とっても美味しくできまして

美味しく出来て良かったです(^。^)素敵なつくれぽ有難う！

2015年8月13日
写真
はづきうるう
梨がとろりとしてて美味しかったです♪ヨーグルトにのせて♡

とろ～り馴染んで美味しそうですね☆お試し、素敵なレポ有難う♡

2014年10月11日
初れぽ
写真
ひなちゃん2号
ヨーグルトにかけました。シナモンの香り、いいですね。

良かった☆シナモンと梨あいますよね♪、素敵なつくれぽ有難う！

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( )
☆えみのれしぴ
＊しっとり♪梨のコンポート＊
by ☆えみのれしぴ