ドライカレー

人参、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにします。

にんにくをみじん切りにします。（市販のみじん切りにしてあるものはそのまま使います）

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて火にかけて香りが出るまで炒めます。

白ワインを加えて、アルコールを飛ばします。

合挽き肉を入れて炒め、塩コショウ、コンソメ顆粒を入れて炒め、カレー粉を入れて炒めます。

ご飯を盛った皿にドライカレーを入れます。お好みで目玉焼きを作って乗せてください。