甘長ししとうを食べる♪の画像

Description

いつもはシンプルに塩こしょう醤油だけで炒めて食べるけど 、ちょっと味を変えてみた、、らこうなった。

材料 (人数分)

約200g
小さいの6個
約10本
ごま油
適量
だしの素
適量
みりん
適量
醤油
適量
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃく細く切って、沸騰したお湯に入れて、もう一度プツプツ沸騰してきたら火を止めお湯を切っておく。

  2. 2

    厚揚げ食べやすい大きさに切る。ししとうもへたを取り、斜めに半分に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて火をつけて、こんにゃくと厚揚げを先に炒める。だしの素パラパラ回し入れ

  4. 4

    みりん醤油を1:1くらい入れて、味がまんべんなくまざるように炒めたら、

  5. 5

    写真

    ししとうも入れて、少ししんなりするまで炒める。

  6. 6

    写真

    ししとうに火が通ったら、塩で味を整えて(お好みで)火を止める。かつおぶしをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

特にないかな。

このレシピの生い立ち

味を変えてみただけ。
レシピID : 2827116 公開日 : 14/10/06 更新日 : 14/10/06

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