秋ナスとピーマンのチーズ焼き

簡単なので左程コツと言ううのは無いが、しいて言えば那須に良く火を通し両面に焦げ目をつける事と那須はあまり厚く切らない様にする又あまり薄いと食感が悪く成るので厚からず薄からずでカッとする。

今年は家庭菜園でなすびがヒットして大量に出来て、いろいろな料理で食べたのだけど、少し変わった食べ方は無いかと思ってチーズとのコラボをさせてみた。