カフェご飯
ぷる。
作り方
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1
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レタスは水洗いし、適当な大きさに切る。
にんじんは細切り。
えのきは細かく切る。
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2
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お湯をわかす。
(ポットでも鍋でもOK)
たまごがしたる程度のお湯を入れて
そのまま放置。
(火にはかけないでね)
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3
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フライパンにごま油、にんにく、
しょうが、豆板醤をいれて
香りが出てきたら挽肉をいれて炒める。
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4
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挽肉にある程度火がとおったら
えのきを入れて炒める。
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5
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火が通ったら、
酒とヨシダソースを入れてからめる。
塩こしょうで味を整える。
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6
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お皿にご飯を盛る。
その上に⑤で作ったものをのせる。
その上に②のたまごをのせる。
(半熟になってるよ)
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7
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サラダを盛る。
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8
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小さいお皿にはお好みで果物やポテトサラダなどをどうぞ。
今回は冷蔵庫に残っていたので漬物を盛りました。
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9
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今回は鮭の竜田揚げも
盛ってみました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを買ったので作ってみました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
