詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボール

胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボールの画像

Description

贅沢に胡麻油で揚げ焼きしたら香ばしくてカリカリで美味！下味しっかり付いてるのでそのまま食べても、お弁当にもオススメ^o^

材料 （3〜4人分）

鶏ひき肉
300g
玉ねぎ
1／2個
豆腐
100g
☆卵
1個
☆おろし生姜
適量
☆おろしニンニク
適量
☆鶏ガラの素
小さじ1.5
☆醤油
小さじ2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆片栗粉
大さじ2
☆塩胡椒
少々
胡麻油
揚げ焼き用
盛り付け野菜
お好みの野菜で。

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉と水切りした豆腐、みじん切りにした玉ねぎを入れて、☆を全て加えてまんべんなく捏ねる。

  2. 2

    フライパンに贅沢に胡麻油を多めに加え、180度くらいまであたためる。
    そこに丸めた鶏ミンチボールを投入！

  3. 3

    写真

    はじめは中火、焦げ目がつき始めたら少し弱火にして中まで火を通す。

  4. 4

    写真

    こんがり揚げ焼きしたものをお皿に野菜プラスマヨネーズを盛り付けた上に積み重ねたら出来上がり^o^

コツ・ポイント

胡麻油は多めに加えたらカリッと揚がります。胡麻油とサラダ油を半々にしても経済的（笑）
小さめのアイスディッシャーがあればかなり簡単に団子が作れます^o^

このレシピの生い立ち

安上がりな鶏ひき肉で子供も食べやすい唐揚げ風ミンチボールを考えてみました☻
レシピID : 2828033 公開日 : 14/10/07 更新日 : 16/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2020年2月18日
写真
＊おつかいありさん＊
とても美味しかったです(^^)
2020年2月1日
写真
カントリンブンブン
美味しくて連続作ってます。今日はひじきを加えてまたまた美味しい♪
2020年1月27日
写真
かなくんマミー
柔らかくて、子供にも好評でした(^o^)
2020年1月25日
写真
カントリンブンブン
生姜と大蒜がグー2回目生姜大蒜忘れたら別物に…豆腐入れ忘れたよ〜
もっと見る
つくれぽを書く

( )
ひとみかん1027
胡麻油で揚げ焼き鶏団子☆鶏ミンチボール
by ひとみかん1027