超簡単！丸ごと1本キャロットケーキ♥︎
＊セレン＊
作り方
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1
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オーブンは180度に余熱しておく。
卵、砂糖をよく混ぜて、サラダ油を少しずつ入れて泡立て器で混ぜる。
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2
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人参すりおろしを入れて混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
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4
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お好みでプルーンを1cmにカットし生地に入れ軽く混ぜる。
型にサラダ油(マーガリン)を底と側面に塗り、生地を流し入れる。
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5
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180度で25〜30分焼いて完成。
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6
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しっとり美味しい。もし食べきれない場合は、ラップ小分けして冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
人参は事前にすりおろしておいた方が○。そこだけ、労力使うけれど後は簡単！(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
2歳息子が野菜嫌いなので、おやつで沢山とれたらなと(･_･;
これなら、バクバク食べてくれます(^-^)/
これなら、バクバク食べてくれます(^-^)/
＊セレン＊
