簡単!グルテンフリーブルーベリーマフィン
作り方
-
-
1
-
オーブンを180度に設定し余熱をしておく。温度はオーブンによって違うので調節してください。
-
-
-
2
-
フードプロセッサーに●全部と菜種油を入れ、粉がぽろぽろ状になるまで回す。(小麦の時よりも粉っぽいです。サラサラしてます)
-
-
-
3
-
2をボールに入れ、豆乳を加えさっと混ぜ、ブルーベリーを入れて軽く混ぜる。
-
-
-
4
-
マフィン型にグラシンを敷き(グラシンがなければそのままでもOK)生地を入れてオーブンで約30分焼く。
-
-
-
5
-
今回はナチュラルハウスで買った”マイナチュレパウダー”(うるち米)を使用しました。
-
-
-
6
-
私のマクロビブルーベリーマフィンレシピをグルテンフリーにアレンジしました。 (レシピID:1590359)
-
-
-
7
-
2016/11/19
話題のレシピに掲載されました♡つくれぽ送って下さった方々、見て下さった方々のおかげです。感謝です♡
-
コツ・ポイント
出来上がり(粗熱が取れた位)が一番おいしいです。
粗熱を取るためラップをかけず、ずっと置きっぱなしにしていたら結構乾燥してしまいました(+_+)
お気をつけください(^_^;)
粗熱を取るためラップをかけず、ずっと置きっぱなしにしていたら結構乾燥してしまいました(+_+)
お気をつけください(^_^;)
このレシピの生い立ち
自分のマクロビブルーベリーマフィンをグルテンフリーにアレンジしました。な、なんと小麦を米粉に変えただけ(笑)オートミール、ジャムは家になかったので省きました。外はカリッ、中はふわふわ。シンプルで素朴な甘さのマフィンはいかがですか?