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野菜を全部みじん切りにして、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
挽肉を入れ、色が変わったら、少し油をふきとってバターを入れ、まんべんなく混ぜる。
小麦粉を全体に振りかけるようにいれ、まんべんなく混ぜたら、少しずつ水を加えて混ぜる。
コンソメが溶けたら、ケチャップ、ウスターソース、みりんを入れて、一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら出来上がり!