海老とペコロスのマンゴーチャツネ炒め
Description
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
材料
生剥き海老
8匹
皮を剥いたペコロス
8個
ピーマンの乱切り
2個
マンゴーチャツネ
大匙1
ハチミツ
小匙1/2
塩・白胡椒
適量
■
マリネ液の材料
薬味ネギの小口切り
1/4本
ニンニクの微塵切り
1片
生姜の微塵切り
1片
パプリカパウダー
小匙2
チリパウダー
小匙1/2〜お好みの辛さ
マジョラム
小匙1
クミンパウダー
小匙1
小匙1
ターメリック
小匙1/2
ハチミツ
小匙1/2
オリーブオイル
大匙2
塩
小匙1
白胡椒
小匙1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マンゴーチャツネを使った、スパイシーな炒めものです。