まいたけの肉巻き♡
ちろきゃん
作り方
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1
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まいたけをほぐして豚肉の幅に合わせてカット
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2
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豚肉は広げて塩、コショウを振りかけておく。
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3
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塩、コショウした豚肉にまいたけを置いて巻き巻き、ぎゅっと握っておく。
注)あまり欲張ると火が通らない可能性があります
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4
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全体的に小麦粉をつけ、油をしいたフライパンで焼く。
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5
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ある程度 色が変わってきたら、タレ(★１:１:１で混ぜておく)を入れ、弱火で蒸す。
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6
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たまに様子を見てコロコロしてあげると、バランス良くタレが絡みます。
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7
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最後にお好みでバターをなじませたら、完成っ(^^)
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コツ・ポイント
まいたけの代わりに、エリンギやえのきでも美味しかったですが、
エリンギは火が通りにくく、えのきは噛みきるのが少し大変でした(´・ω・`)
エリンギは火が通りにくく、えのきは噛みきるのが少し大変でした(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
お弁当に入っていて、美味しかったのでまた食べたくて作りました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちろきゃん
