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ナスと豚肉のみそ炒め♡

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Description

味が濃いのでお弁当のおかずにもピッタリです(*^^*)

材料 （２人分）

なす
３本
豚バラ肉
１ﾊﾟｯｸ(200㌘前後)
★みりん
大さじ２
★みそ
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ナスはしっかり洗い、ヘタを取って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉も一口大に切っておく。

  3. 3

    油をたっぷりしいたフライパンに切ったナスを入れ、火が通るまで炒めます。

  4. 4

    写真

    豚肉も入れ、炒めます。

  5. 5

    写真

    火が通ったら、余分な油を拭き取っておきます。

  6. 6

    写真

    弱火にし、★をいれます。
    ★はあらかじめ溶いておくと入れやすいです。

  7. 7

    写真

    ★を炒めあわせ、少し色が濃くなったら完成(*^^*)

コツ・ポイント

ナスは火が通ると小さくなるので、少し大きめに切っても大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

ナスがたくさんあったので、簡単でご飯が進むおかずをつくりたくて(^^)
残ったらお弁当のおかずにしてしまいます♪
レシピID : 2830464 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年5月12日
写真
クック8MNQHG☆
簡単に美味しく作れるのでいいですね(^_^)

難しいことは苦手なので簡単においしくをモットーにしています♡

2014年10月20日
写真
☆けいごママ☆
簡単で美味しく出来ました(^o^)ご馳走様です★

ボリューム満天で美味しそう！ありがとうございます♪

2014年10月15日
写真
ろこち
味付け簡単で美味しい、あっという間にできますね。ご飯が進みます

ありがとうございます(*^^*) 鮮やかで美味しそう♪♪

2014年10月11日
初れぽ
写真
…ひろこ
余ってたネギを足して作りました シンプル簡単美味しかったです♥︎

つくれぽ ありがとうございます♡彩りプラスで美味しそうっ！

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( )
ちろきゃん
ナスと豚肉のみそ炒め♡
by ちろきゃん