詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ヘルシー簡単！高野豆腐と白菜の中華炒め

ヘルシー簡単！高野豆腐と白菜の中華炒めの画像

Description

脂肪を排出するレジスタンスタンパクの豊富な高野豆腐を、簡単に美味しくいただく中華炒めです

材料 （2人分）

高野豆腐
20g
白菜
1/4切りの半分
キノコ（何でも）
適量
ニンニク
1かけ
塩
適量
酒
大さじ1
中華調味料
小さじ1
しょうゆ
少々
ゴマ油（香りづけ用）
少々
片栗粉+水
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐を商品の表示のとおり下ごしらえする
    （今回は3分水に戻し2分レンジで温めています）
    冷めたら一口大に切る

  2. 2

    白菜を切って芯と葉に分けておく
    キノコは食べやすい大きさにカットまたはちぎる
    ニンニクは薄く輪切りする

  3. 3

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ点火

  4. 4

    ニンニクの香りがたったら高野豆腐と白菜の芯を入れて塩をふる

  5. 5

    しばらく炒めて油がなくなってきたら酒を入れる

  6. 6

    白菜の葉の部分ときのこを投入
    塩、中華調味料、しょうゆをかけよく混ぜ炒める

  7. 7

    白菜が柔らかくなったらゴマ油と水とき片栗粉を回し入れる
    混ぜれば完成！

コツ・ポイント

お肉の代わりに高野豆腐を使う感じです
キノコは旨味が出るので何でもOK

このレシピの生い立ち

高野豆腐の煮物が苦手でしたが、炒めたら厚揚げのような食感で美味しく食べられました！
レジスタンスタンパクは動脈硬化の予防に良いそうです
レシピID : 2830587 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2014年12月2日
写真
リラシャン
YUKIKIさん追い。高野豆腐炒めるなんてすてきな発想ですね☆

大きめで美味しそうですね！肉が苦手な家族のため高野豆腐代用♪

2014年11月20日
写真
amjkao
大好きな高野豆腐のレシピが増えました♪美味しかったです。

お役に立てて良かったです！野菜の旨みもたっぷり吸ってますね♪

2014年11月15日
写真
YUKIKI☆
柔らかい白菜と旨味吸った高野豆腐とっても美味♡ヘルシーも嬉し！

白菜との相性抜群ですよね♪高野豆腐大きめも良さげ！美味しそう

2014年11月1日
写真
ＬＵＣＩ
高野豆腐って炒めても美味しいですね！意外な発見でした♪

想定外の美味しさですよね！野菜たっぷりで美味しそう♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
zekozeko
ヘルシー簡単！高野豆腐と白菜の中華炒め
by zekozeko