手羽元のレモン・ラベンダー風味

マリネ液の材料を混ぜ合わせ、手羽元を漬けて、冷蔵庫に半日程置いて味を馴染ませる。

耐熱皿に、皮の厚い面を上にして手羽元を並べ、マリネ液をかけ、180度のオーブンで25分程焼く。

皿に盛り付け、耐熱皿に残った肉汁を掛けて完成。