ルッコラの卵スープ❀朝食やランチに
シシュポス
作り方
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1
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ニンジンと玉ねぎは千切りにします。
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2
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ルッコラは３㎝位に切ります。
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3
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鍋に水とニンジン・玉ねぎを加えて沸騰してニンジンに火が通ったら、あくを取ってウェイパーを加えます。
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4
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溶き卵を入れ、塩コショウで味を調えたら、最後にルッコラを加え火を止めます。
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5
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出来上がり＾＾/
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コツ・ポイント
ウェイパーor中華の素は、”中華スープ”で表示通りの量を使ってください。
寒い時期には、生姜を加えると温まります。塩と同じタイミングで♪
寒い時期には、生姜を加えると温まります。塩と同じタイミングで♪
このレシピの生い立ち
実家で採れたルッコラを沢山貰ったので、作ってみました。
スーパーのお勤め品のルッコラで作っても良いです。
スーパーのお勤め品のルッコラで作っても良いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シシュポス
