キウイ大福　inヨーグルトクリーム♪

＜ﾖｰｸﾞﾙﾄｸﾘｰﾑ＞
しっかり水切りしたヨーグルトと白あんをよく混ぜる。

8等分してそれぞれラップで包み、冷凍庫に2時間程入れて固める。

＜求肥＞
○材料、水150ccをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌して鍋に移す。残りの水50㏄で洗い流して、鍋に入れる

④を片栗粉を広げたバットに流す。上らか片栗粉をふるいかけて、平らに広げ、人肌程度に冷ます。

キウイフルーツを1㎝ほどの輪切りにする。
アルミカップに片栗粉を少し入れておく。

求肥を8等分に切り分ける。手粉を多めにつけて凍った②、キウイを乗せて包み、キウイを土台にしてドーム型に整える。