ストウブでチコリと白ネギのグラタン

チコリは１/６に切り、（根っこは付けたまま）、白ネギは食べやすい長さに切り、、蓋をして蒸し煮。中～弱火で約5分。

その間にホワイトソースを作ります。バターorマーガリンを熱した鍋に小麦粉を入れて炒めます（弱火）

牛乳を少しづつ加えてなめらかにします。

その上に生ハムを千切って入れます。

３のホワイトソースを入れ、とろけるチーズを乗せます。

魚焼きグリルで約5分焼きます。