受験応援！生姜とネギのとろとろシチュー
イセ食品【公式】
作り方
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1
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コクとうまみが特長の「森のたまご」を使います。
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2
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ボウルにAの材料を入れ、よく練り、食べやすいサイズの団子を作っておく。
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3
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ネギの白い部分を食べやすい大きさに切る。
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4
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にんじん、じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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5
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鍋にサラダ油を熱し、３、４を入れて焦がさないように軽く炒める。
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6
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5に水または牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。
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8
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別の鍋で、ほうれん草を熱湯でさっとゆで、（根元から入れ1分ほど）冷水にさらし、水気をよくしぼって3～4cm幅に切っておく
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9
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【半熟たまごを作る】
鍋に森のたまごと水を入れて火にかけ、沸騰後3分間が目安。火から下ろしたら冷水でよく冷やす。
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10
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７の鍋に火が通ったら、火を止めてクリームシチューのもとを加える。
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11
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再び火をつけてひと煮立ちさせ、最後にほうれん草を入れる。
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12
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器に盛り付け、半熟たまごをのせて完成。お好みで生姜汁を加える。
（生姜汁を入れることでごはんとの相性が良くなります！）
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13
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がんばる受験生の応援レシピ↓
http://www.ise-egg.co.jp/moritama/goukaku/
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コツ・ポイント
半熟たまごの作り方のコツは、「とろ～り♪たまご屋さんの半熟ゆでたまご」（ID:2829710）も参考にしてくださいね。ゆで時間は少し短めの3分間にすると、ご飯にもよく絡むとろとろの黄身に仕上がります。
このレシピの生い立ち
体調管理に気を使う受験生とその親御さんを食事面から応援！
栄養満点で、風邪をひきやすい季節に食べてもらいたいシチューです。
験担ぎに「ん」の付く野菜を使っています。
※冬至の日には「ん」の付く食べ物を食べると運気が上がると言われています。
栄養満点で、風邪をひきやすい季節に食べてもらいたいシチューです。
験担ぎに「ん」の付く野菜を使っています。
※冬至の日には「ん」の付く食べ物を食べると運気が上がると言われています。
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