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バターはレンチンして溶かしておく
ビニール袋に薄力粉・グラニュー糖を量りながら入れ、軽くふるう
ふるった粉類の中に溶かしたバターと牛乳を入れて混ぜこねる
棒状にまとめたらビニール袋に包んだまま冷蔵庫に30分・冷凍庫なら10分程入れて固める
生地を5mm程に切ってクッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に余熱したオーブンで17分焼く(焼き加減見て調整)
冷まして出来上がり。思った以上にザクザクぼりぼりな固めのクッキーです
抹茶を5~10g足すと抹茶クッキーに。その時は薄力粉を115~110gにしてください(合わせて120gにしてください
アレンジして頂きありがとうございます!とてもおいしそう!