たっぷり食べたい★ザーサイのおつまみ♪
蒼♪夏☆彩☆晴
作り方
-
-
1
-
ザーサイはかたまりのものを使います。周りの辛子はしっかりと洗い流し、塩がきついので出来るだけ薄く切る。
-
-
-
2
-
流水でしっかり洗い、20分くらい水に浸けて塩抜きする。それでもきつい場合はお湯を沸かして２分茹でる。
-
-
-
3
-
少ししょっぱいかなくらいになったらしっかりと水を切り、ボールに入れて調味料とネギを入れて混ぜ混ぜ…出来上がり♪
-
コツ・ポイント
厚すぎると塩が抜けません。薄ーく切るのが最大のポイント。
このレシピの生い立ち
ザーサイ大好き、でも○○屋のザーサイは高い。辛子漬けなら１袋にたくさん入って200円程度で買えるからザーサイ好きならこっちがおすすめです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
蒼♪夏☆彩☆晴
