糖質制限!大豆粉スポンジでティラミス
Description
大豆粉スポンジ(レシピID : 2709323)で作った糖質制限でも食べれる美味しいティラミスです。満足度高し!
材料
(グラタン角皿6人分、全糖質20.7g、一人分あたり3.5g)
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スポンジ
大豆粉スポンジ(レシピID : 2709323)
ロールケーキ型1個(11.1g)
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コーヒーシロップ
2g(糖質0g)
お湯
25g(糖質0g)
パルスイート液状
10g(糖質0g)
ラム酒
15g(糖質0g)
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ティラミスクリーム
100g(糖質3.3g)
100g(糖質2.9g)
1個(糖質0.2g)
パルスイート液状
40g(糖質0g)
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仕上げ
適量(5gなら3.2g)
作り方
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1
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【ケーキ生地】
こちらのスポンジ生地を焼いておく(レシピID : 2594465)
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2
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【コーヒーシロップ】
お湯にインスタントコーヒーを入れて混ぜ、粗熱が取れたらパルスイート液状とラム酒を入れる
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3
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冷めたスポンジ生地を器に合わせてカットし、1層目を敷き詰める
※2層目のスポンジはとっておく
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4
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1層目のスポンジにコーヒーシロップをハケで塗る
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5
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ホイップクリームを泡立てる
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6
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別のボウルでマスカルポーネを柔らかくしてから、卵黄、パルスィートを入れる
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7
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泡立てたホイップクリームをマスカルポーネにさっくり混ぜる
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8
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スポンジの上にティラミスクリーム半量をのせる
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9
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2層目のスポンジをティラミスクリームの上に敷き、コーヒーシロップをハケで塗る
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10
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残りのティラミスクリームを載せて表面を整える
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11
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茶こしでココアをクリームの上に振って、冷蔵庫で2時間以上冷やす
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12
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小分けにして召し上がれ!
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コツ・ポイント
クリームとスポンジを重ねるだけ。
このレシピの生い立ち
ティラミスが食べたくて、いつもの大豆粉スポンジ(レシピID : 2709323)を使って作りました。フルーツを使わないので結構低糖に抑えられました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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