アイスボックスクッキーからのスノーボール

★は合わせて振るっておく。
☆は常温に。

オーブンは180℃に予熱しておきましょう。

ボウルにケーキ用マーガリンを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

少しずつグラニュー糖を加えながら混ぜ合わせる。
そこでバニラエッセンスを少量ふりかけます。

オリーブオイルを加えたら生地が少しボロボロとしてきます。
(まとまりにくい場合は少しずつオリーブオイルを足して下さい)

ラップを敷いた上で生地を棒状の形に整え、包んだら冷凍庫で30分程冷やす。

鉄板にオーブンシートを敷く。
包丁で5㎜〜1㎝に輪切りにして、鉄板いっぱいに並べます。