ヤマボウシの実のジャム♪
Description
甘ーい実のヤマボウシ!!
沢山実を付けたのでただ鑑賞しているのももったいないのでジャムにしてみました
沢山実を付けたのでただ鑑賞しているのももったいないのでジャムにしてみました
材料
ヤマボウシの実
600g
上白糖orグラニュー糖
250g~300g
レモン汁
大さじ1強
作り方
コツ・ポイント
煮詰めすぎない事。
ほんとにこんなに緩くて良いのと思うくらいでも冷えると良い感じになってます。
ヤマボウシの実自体が結構甘いので最初から砂糖を沢山入れないでちょっと様子見ながらが良いと思います。
ほんとにこんなに緩くて良いのと思うくらいでも冷えると良い感じになってます。
ヤマボウシの実自体が結構甘いので最初から砂糖を沢山入れないでちょっと様子見ながらが良いと思います。
このレシピの生い立ち
毎年大量の実を付けるヤマボウシ、食べれるなら食べなきゃ損かなぁと思って作って見ました。
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