大人気！パーティにも♪変わりミートローフ
Description
大阪の幼児生活団でも特別な日の料理でした。
子どもたちも大好きなメニューです！
おもてなしにも最適ですよ！
子どもたちも大好きなメニューです！
おもてなしにも最適ですよ！
ふたばかあさん
材料
（5人分）
250g
100g
200g
1こ
パン粉
カップ1/2
カップ1/3〜1/2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
☆ウスターソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆さとう
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
作り方
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1
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ボウルに☆以外の材料を全部合わせ（キャベツの水けはよく絞る）粘りが出るまでよく混ぜる。
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2
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⑴を棒状にのばし、180℃〜190℃のオーブンで30〜40分焼く。
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3
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表面の色が変わったら、オーブンから取り出し、竹串で穴をあける。
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4
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☆を合わせてソースを作り、⑶の表面にハケで塗り、再びオーブンに入れる。これを2〜３回繰り返して、照りをつけ焼き上げる。
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コツ・ポイント
今回は、人参を少しプラスしています。
少し冷めたほうが切りやすいです。
残ったソースは、加熱してアルコールをとばし、食べる時にかけてあげても…
少し冷めたほうが切りやすいです。
残ったソースは、加熱してアルコールをとばし、食べる時にかけてあげても…
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられてきたレシピです。
ふたばかあさん
