おから&長芋&チーズ&野菜のお好み焼き
Description
おからと長芋でヘルシー効果抜群!にんにくの芽の香りがビールにぴったし。もやしも入れてお野菜たっぷり。ヘルシーお好み焼き風☆
材料
(丸型(小)6個分)
100g
150g
1個
一袋弱
一束弱
30g
◎マヨネーズ
お好みで
◎粉末かつおだし
大さじ1
お好み焼きソース
お好みで
お好みで
お好みで
作り方
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1
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◎の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。マヨネーズはお好みで入れてください。カット可。
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2
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1を六等分して、平らな丸型に成型し、ごま油を薄くひいたフライパンで両面焼けば完成。大きく一枚で焼いてもOKです。お好きなほうでどーぞ。
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3
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お好みで、お好み焼きソースや青海苔、かつお節をかけると美味。
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コツ・ポイント
ある程度、粉末カツオだしで味をつけてるので、ソースは少しですみます。あのソース、結構カロリーあるのでご注意!ヘルシーにしたい方は、あらかじめ粉末だしの素や醤油で味をつけておくと、ソースやマヨが少量で済みます。
このレシピの生い立ち
お好み焼きと言ったら、長芋入りや山芋入りが美味しくするための定番。よりヘルシーにもう一工夫と思い、最近のマイブームのおからを投入。さらにヘルシーに、お野菜も投入。ネギがなかったので余ってたにんにくの芽を入れたら、にんにくの香りがとっても美味で大成功でした。ビールのつまみにばっちりでした☆
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